12月9日，浙江省开化县举办2020钱江源开门红红茶高质量发展圆桌会暨大师工作室揭牌仪式，来自全国各地的专家、媒体齐聚一堂，共同为开化茶产业高质量发展献计献策。
钱江源开门红大师工作室揭牌仪式
近年来，开化县委、县政府提出“高端茶引品牌价值，大众茶促百姓增收”的茶产业发展思路，加大茶产业结构调整力度，形成绿茶为主、红绿并进，多层次、多门类相结合的产品结构体系。其中，“钱江源开门红”红茶研制于2012年，特选钱江源头平均海拔600米以上的原生态茶园，以一芽一叶至一芽二叶初展的优质当地群体种鲜叶为原料，充分挖掘开化茶叶生态环境的优势，在传统红茶工艺基础上结合各地红茶工艺之所长制作而成。其外形细紧、色泽乌润、香气馥郁，具有高山野茶独有的山韵;滋味鲜嫩甜醇、汤色橙红明亮、叶底匀齐成朵。
钱江源开门红首批大师聘用仪式
2020年，开化制茶大师李群勇在全国红茶加工(精制)职业技能大赛中代表浙江省荣获团体赛全国第一名、个人全国第一名的优异成绩，用行动证明了开化红茶的实力和潜力。“提升品牌的知名度与影响力，接下去钱江源开门红就是要走的高质量发展的路径。”开化县委副书记汪黎云如是说。品质和品牌的提升，离不开智库和匠人的支持与努力。活动现场，全国茶叶加工工(精制)职业技能大赛冠军李群勇、季军华慧荟以及开化县龙顶名茶协会会长陈祖明获聘钱江源开门红首批大师。
开门红红茶产业发展顾问
中国红茶联盟执行理事长陈永昊、浙江省农业农村厅茶叶首席专家罗列万、浙江省茶产业协会秘书长刁学刚、中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工专家邓余良获聘钱江源开门红产业发展顾问。
据悉，开化县将以本次圆桌会和“大师工作室”揭牌为契机，加快发展“开门红”茶产业，努力打造区域品牌，让茶产业成为带动当地增收致富、发展三产融合的一张靓丽名片。
来源： 中国茶叶
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